Ceci n'est pas une blague! Ceci n'est pas un montage! Le Trou du Cru existe bel et bien, on l'appelle aussi la "petite Epoisses.
Son goût puissant, avec une arrière bouche florale, enchantera les amateurs de sensation forte. Le Trou du Cru, fromage de Côte d'Or, est "lavé" pendant 3 semaines d'affinage au marc de Bourgogne. Cette particularité se retrouve dans ses arômes d'alcool aux senteurs de paille. Il a une croûte orange-rouge et une pâte jaune clair. Il dégage de puisantes odeurs. Petit mais costaud, petit et petit prix environ 3€.
Ame sensibles s'abstenir! ;)
Je le conseil accompagné d'une baguette tradition bien fraîche, un vrai régal pour vos papilles!
No comments:
Post a Comment